Кто поставлял в кафе заражённую курицу, ищет Роспотребнадзор Приморья

В Дальнереченске продолжается эпидрасследование массового отравления клиентов предприятия быстрого питания «М-Бургер», сообщает ИА DEITA.RU со ссылкой на управление Роспотребнадзора по Приморскому краю.

Ранее ведомство докладывало, что у посетителей кафе, госпитализированных с симптомами острой кишечной инфекции, обнаружили сальмонеллу. Первые пациенты обратились к медикам 5 февраля, и схожие симптомы пищевого отравления у людей, пробовавших готовую еду из «М-Бургера», регистрируют до сих пор. К 13 февраля отравился уже 51 человек, из них 34 человек – несовершеннолетние.

Установлено, в каких именно продуктах была сальмонелла – это куриные наггетсы (надзорная служба уточняет, что они действительно были сделаны из мяса птицы) и соусы, вся продукция – собственного изготовления. Следующий этап расследования – установить, какое предприятие поставляло в «М-Бургер» пищевое сырьё.

На собственных полуфабрикатах не было маркировки о дате изготовления и сроках реализации, другой документации пищевое сырьё и продукция из него тоже не имели. У работников не было санитарных книжек с актуальными сведениями. Технологические процессы в заведении тоже нарушались. Назначены дополнительные санитарно-эпидемиологические экспертизы.

Ранее от члена комитета Совета Федерации по социальной политике Жанны Чефрановой поступило предложение ограничить продажу фастфуда вблизи образовательных учреждений для несовершеннолетних. Правда, сенатора больше беспокоит вопрос детского ожирения, нежели сомнительное качество шаурмы и прочих гамбургеров.

К слову, «М-Бургер» находится в шаговой доступности от двух общеобразовательных школ, лицея, школы искусств и спортивной школы. Сейчас деятельность кафе приостановлена.