Скрытый вред шашлыка из магазина: врач предупреждает об опасности

Целый спектр отрицательных последствий от употребления шашлыка из магазина обрисовал Александр Умнов, преподаватель кафедры хирургии медицинского факультета Государственного университета просвещения, сообщает ИА DEITA.RU.

Врач уточняет, что шашлык из магазина – то есть полуфабрикат, приготовленный не самостоятельно – может таить в себе опасность. Следует помнить, что шашлык из качественного свежего мяса и приятного маринада не может стоить дешево. Недорого можно приобрести некую мясоподобную субстанцию, в которую могут добавлять жир, чтобы сохранить вес и снизить стоимость. А это уже чревато развитием недугов – атеросклероз и холецистит не добавят здоровья любителю шашлыка.

«Усилители вкуса и специи для придания пикантности также не всегда безопасны. В некоторых случаях они могут вызвать токсический гепатит и развитие аллергии по типу анафилактического шока», – предупреждает специалист в беседе с изданием «Лента.ру».

Нередко в маринад добавляют большое количество соли, что увеличивает риск возникновения гипертонии, развития почечной патологии и обезвоживания. А большое количество уксуса и иные специи могут привести к проблемам с желудком, резюмирует врач.