Как ни странно, российское виноделие в кризисе: малые предприятия, которые могли бы стать новым лицом отечественной отрасли, не могут конкурировать с большими брендами. Отсутствие государственной поддержки, сложности с продвижением продукции и невозможность конкурировать создают серьезные препятствия для развития. Ожидается, что изменения в законодательстве и альтернативные пути сбыта смогут исправить ситуацию, сообщает ИА DEITA.RU.
Проблемы виноделов начинаются еще на этапе землепользования. Парадокс ситуации заключается в том, что на сельскохозяйственных участках разрешено строить практически все – от складов до животноводческих помещений, но только не винодельни. Более того, даже элементарные постройки для обслуживания виноградников, включая туалеты, попадают под строгие экологические ограничения с многотысячными штрафами. При этом административная нагрузка на малые хозяйства сравнима с крупными агрохолдингами. Виноделы вынуждены заполнять сотни страниц отчетности, что отнимает время от непосредственного производства.
Острая проблема также состоит в нехватке квалифицированных кадров: молодые специалисты, пришедшие в отрасль после вузов, зачастую не имеют базовых знаний о различиях между сортами винограда. При этом опытные виноградари постепенно уходят на пенсию, а молодежь не спешит восполнять их ряды. Трудностей добавляет и ценообразование: организации, контролирующие каналы сбыта, устанавливают наценки до 300%, оставляя производителям минимальную маржинальность.
Онлайн-торговля видится одним из возможных решений для малых виноделен. Это позволит не только расширить каналы сбыта, но и создать прямую связь с потребителем. Особенно актуальным это становится в контексте развития винного туризма, когда туристы, познакомившиеся с продукцией винодельни во время поездки, могут заказать полюбившееся вино онлайн.
Цифровая реклама также может стать инструментом продвижения. Предложение о запуске контекстной рекламы, нацеленной только на заинтересованных пользователей, может стать компромиссом между необходимостью продвижения и законодательными ограничениями в сфере алкогольной рекламы.