Что сметают с полок к майским: названы самые популярные продукты

20 апреля 2026, 02:10

Перед длинными майскими выходными россияне активно скупают продукты для пикников и шашлыков, сообщает ИА DEITA.RU. О главных трендах спроса для «Газета.Ru» рассказала аналитик Ксения Малиновская.

Главные лидеры свежие овощи: помидоры и огурцы. Их берут для салатов и закусок к мясу, а к маю предложение традиционно растет за счет тепличных хозяйств и южных регионов. Заметный скачок показывает репчатый лук, один из ключевых ингредиентов для маринадов и гарниров. Его продажи в предпраздничный период увеличиваются особенно резко.

Среди мяса спрос смещается в сторону баранины и говядины. Они лучше подходят для приготовления на углях. Особенно быстро с прилавков исчезают ребрышки, корейка и вырезка. Свинина остается стабильно популярной, а курицу покупают немного реже.

Отдельный тренд мая – свежая зелень. Резко растет спрос на кинзу, укроп, петрушку и шпинат. Покупатели все чаще выбирают продукцию открытого грунта, она ароматнее и доступнее по цене.

Эксперты отмечают, что сезонный рост цен продлится недолго. Уже в июне, с началом массовых поставок, овощи и зелень могут заметно подешеветь.

Автор: Иван Крышан