Когда арбуз вреден

Потребление арбуза не может служить полноценной заменой питьевой воде и не способно восстановить водно-солевой баланс организма, сообщает ИА DEITA.RU.

Ранее кандидат фармацевтических наук Екатерина Баньковская отмечала, что оптимальная порция для здорового взрослого человека составляет 400–500 граммов мякоти в день (примерно два-три ломтика). Как сообщила врач-диетолог Ольга Чунтонова в беседе с ТАСС, несмотря на то что ягода на 90% состоит из воды, она не компенсирует потерю электролитов. «Во время жары и активного потоотделения человек теряет не только воду, но и натрий, хлориды. В арбузе натрия очень мало, поэтому он не компенсирует солевые потери», — пояснила Чунтонова. Если в жару употреблять много мякоти, но при этом почти не пить воду, чувство жажды может временно притупиться, однако полноценного восстановления баланса не произойдет.

Переедание продукта создает высокую нагрузку на почки и может привести к вымыванию электролитов. При употреблении нескольких килограммов ягоды за короткое время происходит значительный приток жидкости. На фоне приема других напитков, низкосолевой диеты или заболеваний почек это способствует снижению концентрации натрия в крови.

Врач подчеркнула, что тяжелая гипонатриемия у здоровых людей маловероятна, однако людям с сердечной недостаточностью, склонностью к отекам или болезнями почек следует контролировать потребление. Основой питьевого режима должна оставаться вода, а Всемирная организация здравоохранения относит арбуз лишь к продуктам, дополняющим гидратацию, но не заменяющим ее.