Сладкая жизнь заканчивается

Биржевые котировки на сахар продемонстрировали резкий рост, прибавляя почти 5% и достигая максимальных значений с октября прошлого года, сообщает ИА DEITA.RU.

Стоимость октябрьского фьючерса увеличилась на 4,56%, составив 16,28 цента за фунт (в пике — до 16,31 цента). Сахар дорожает шестую торговую сессию подряд, а с начала недели показатель вырос более чем на 11%.

Этот скачок является частью глобального тренда удорожания продовольствия. Индекс цен ФАО по итогам июля достиг максимального уровня с января 2023 года. Основной причиной роста мировых котировок стали опасения относительно влияния аномально жаркой и сухой погоды на урожаи в Европейском союзе. Из-за жары производство сахара в ЕС и Великобритании может снизиться до минимального с 2015 года уровня в 15 миллионов тонн.

Дополнительное давление на рынок оказывает климатическое явление Эль-Ниньо, которое негативно воздействует на плантации в странах Азии. Ситуация затрагивает не только сырье: с начала 2026 года сахар как товар уже подорожал на 18%. В России оптовые цены выросли на 26%, что привело к увеличению стоимости продукта для конечного потребителя с 67,8 рубля в декабре до 79,8 рубля за килограмм в июле. Эксперты связывают ситуацию также с сокращением посевных площадей сахарной свёклы на 4,6%, что создает прогнозируемый дефицит предложения.