Фрукты и рыбу хотят вернуть в школьное меню

Эксперты выступают за ограничение в рационе макарон и булочек, сообщает ИА DEITA.RU.

Во всех школах страны ученики младших классов получают бесплатное горячее питание. В рационе должны соблюдаться нормы по содержанию белков, жиров и углеводов. Но из детского меню всё чаще пропадают продукты, важные для здоровья.

Закон о питании в школах был принят шесть лет назад. За это время число детей, обеспеченных горячими обедами, заметно выросло. Помимо младшеклассников, за счёт бюджета кормят ребят с инвалидностью, из многодетных семей и семей военнослужащих.

Ежегодно из федеральной казны на это выделяют около 80 миллиардов рублей, при этом регионы также добавляют свои средства.

Однако точный список обязательных продуктов в законодательстве так и не закрепили. Сейчас составители меню опираются на нормы, утверждённые Минздравом ещё в 2016 году.

Углеводы, нужные для работы мозга, есть и во фруктах, и в выпечке, которую поставлять проще и дешевле. Поэтому в меню всё чаще попадают сладости, макароны и хлеб вместо мяса, рыбы, молочных продуктов и овощей.

Формально это не нарушение, если соблюдены нормы Минздрава. Однако такая замена опасна для здоровья. Постоянное превышение сахара и углеводов ведёт к ожирению, которое провоцирует серьёзные болезни.

Поэтому сейчас всё чаще болеют дети с патологиями печени и сердца. Эксперты считают, что ситуацию нужно менять уже сегодня, прежде всего усилив контроль за составом меню. Об этом сообщает "Парламентская газета".