Так нужно хранить бананы, чтобы они не стали черными

Первое, а может быть, единственное правило, которое нужно знать, когда речь заходит о хранении бананов, заключается в том, пишет Extra Crispy, чтобы не хранить бананы в холодильнике, особенно до того, как они созрели, сообщает «Deita.ru».

Бананы - это тропические фрукты, а тропические фрукты плохо переносят «холодное хранение». Вот почему лучший способ хранить бананы - при комнатной температуре, а не в холодильнике, особенно когда они зеленые и еще не созрели. Помещение незрелого банана в холодильник остановит способность плода созревать, и они не смогут возобновить процесс созревания, даже если их вернуть к комнатной температуре.

Когда банан созревает, он становится слаще, мягче, ароматнее, а также - более коричневым. Приобретение коричневого цвета не является признаком того, что ваши бананы испортились. Это естественная часть процесса созревания, и чем больше коричневым он становится, тем лучше и слаще фрукт. Если вы все-таки хотите охладить свои бананы, самое подходящее для этого время - когда на них есть несколько коричневых пятнышек, что указывает на то, что крахмал превратился в сахар.

Лучший способ сохранить бананы желтыми как можно дольше, - это купить их, когда они все еще немного зеленые, и дать им полежать при комнатной температуре, пока не будут готовы к употреблению. Не кладите их в сумку или закрытое пространство. И просто помните, что нет ничего плохого в поедании или использовании почерневшего банана. 

Алина Калинина