В таком сыре обнаружена кишечная палочка

1 декабря 2018, 21:33

В Приморье выявлены бактерии кишечной палочки в сыроподобном продукте из Алтайского края, об этом DEITA.RU сообщили в Управлении Россельхознадзора по Приморскому краю и Сахалинской области.

В результате лабораторных испытаний в пробах партии сырного продукта «Российский Романовский» с заменителем молочного жира, произведенного ООО «Романовский маслосыродел» из Алтайского края, выявлены бактерии группы кишечной палочки.

Отмечается, что превышение нормативного показателя чаще всего свидетельствует о нарушении правил и технологических режимов изготовления, сроков и температурных режимов хранения, транспортирования и реализации продукции.

Ранее прошла информация о том, что, согласно исследованиям колбасного сыра, которые провел «Росконтроль», три бренда признаны некачественными. Так, колбасный сыр «Город сыра», «Мясновъ» и «Золото орбиты» — небезопасными для здоровья.

Екатерина Брязгунова

Автор: Екатерина Брязгунова