В партии копченого толстолобика в Приморье обнаружены бактерии группы кишечной палочки, сообщили DEITA.RU в Россельхознадзоре.
Употребление такой продукции может вызвать пищевые отравления, поскольку она не подвергается дополнительной термической обработке. Вероятнее всего, был нарушен температурный режим хранения.
Специалисты «Приморской межобластной ветеринарной лаборатории» напоминают, что приобретать пищевые продукты необходимо в установленных местах, при этом у продавцов должны быть ветеринарные документы, подтверждающие безопасность продукции.
Михаил Грач