11 сентября 2025, 04:00
11 сентября 2025, 03:00
11 сентября 2025, 02:00
11 сентября 2025, 01:00
11 сентября 2025, 00:00
10 сентября 2025, 23:00
10 сентября 2025, 22:00
10 сентября 2025, 21:00
10 сентября 2025, 20:30
10 сентября 2025, 20:00
5 сентября 2025, 18:15
17 августа 2025, 18:20
12 июля 2025, 19:10
22 июня 2025, 14:20
22 июня 2025, 15:20
31 августа 2025, 17:30
7 сентября 2025, 20:30
29 июня 2025, 09:30
31 августа 2025, 16:30
28 июня 2025, 10:00
Роскачество рассказало, в каких овощах и фруктах могут содержаться опасные токсины
В Роскачестве предупредили о наличии токсинов в овощах и фруктах, сообщает ИА DEITA.RU.
Выяснилось, что токсины нужны растениям для того, чтобы они успели созреть и их не поедали насекомые. Количество ядов зависит от способов обработки, части продукта и зрелости, пишут «Невские новости».
Зеленая кожура на картофеле может вызвать отравление и галлюцинации из-за содержания соланина. Поэтому, чтобы не подвергать свое здоровье риску, необходимо срезать «плохие» места. Гниющий же картофель выделяет углекислый газ.
Соланин содержится также в стеблях и листьях помидоров, однако плоды становятся безопасными, когда созревает. Токсины нередко содержатся в грибах, особенно в перезрелых. Также они поглощают тяжелые металлы из земли.
Не рекомендуются к употреблению косточки вишни и абрикоса. При раскусывании фруктов и взаимодействии со слюной образует цианид. Редьку же нельзя есть в больших количествах, из-за содержания гликозида может начаться кружиться голова и болеть печень.
А в семенах яблок содержится синильная кислота, при повреждении же они выделяют цианид.
12 февраля 2025, 09:30
6 февраля 2025, 09:30
16 сентября 2024, 13:25
27 апреля 2024, 23:30
1 апреля 2024, 11:50