15 января 2026, 22:10
15 января 2026, 22:00
15 января 2026, 21:10
15 января 2026, 21:00
15 января 2026, 20:20
15 января 2026, 20:00
15 января 2026, 19:45
15 января 2026, 19:20
15 января 2026, 18:15
15 января 2026, 18:05
21 декабря 2025, 20:10
2 ноября 2025, 21:10
1 января 2026, 16:30
20 октября 2025, 17:30
4 января 2026, 20:10
31 октября 2025, 20:10
21 декабря 2025, 22:10
19 октября 2025, 11:30
19 ноября 2025, 11:30
8 января 2026, 16:30
Медузы могут заменить рыбу в фаст-фуде
Австралийские ученые предлагают изъять из рациона некоторое количество морепродуктов, заменив их на медуз, сообщает ИА DEITA.RU.
Исследование показало, что по всему миру продолжается отлов для употребления в пищу более 90 видов краснокнижных морских обитателей. Это происходит совершенно законно из-за несовершенства законодательства. Потребитель же неспособен различить запрещенную к уничтожению рыбу от разрешенной, напоминает РИА «Новости».
Специалисты предлагают заменить рыбу в рационе на медуз, в том числе в фастфуде. Они напоминают, что часто сырье само по себе безвкусно, как, к примеру, акулий плавник, который благодаря соусу и статусу деликатеса считается культовым блюдом.
«Медузы – это тоже мягкая жевательная ткань без особого вкуса. Но соус может сделать ее очень аппетитной!» – уверен соавтор статьи, биолог из Университета Квинсленда Лесли Роберсон.
Такой опыт уже был, в Дании три года назад производили чипсы из медуз.
12 февраля 2025, 09:30
6 февраля 2025, 09:30
16 сентября 2024, 13:25
27 апреля 2024, 23:30
1 апреля 2024, 11:50