ТОП-3 рецепта горячего

КОПЧЕНЫЕ КОЛБАСКИ С КАРТОФЕЛЕМ

Нам понадобится:

• Картофель 650 г
• Лук 1 шт.
• Болгарский перец 1 шт.
• Копченые сосиски 1 упаковка
• Оливковое масло 4 столовые ложки
• Чесночный порошок ½ чайные ложки
• Острый соус 1 чайная ложка
• Соль и перец по вкусу
• Петрушка 1 пучок
• Сыр по желанию

Готовим:

На большой сковороде разогрейте 3 столовые ложки оливкового масла. Выложите нарезанный картофель, добавьте соль и перец. Жарьте около 10 минут до золотистой корочки. Готовый картофель переложите на тарелку и займитесь приготовлением колбасок. На сковороду добавьте 1 столовую ложку масла и выложите нарезанные кружками колбаски, обжаривайте около 5 минут с обеих сторон. Добавьте нарезанный лук и красный перец, приправьте чесночным порошком, солью и перцем. Обжаривайте еще 2 минуты. Теперь залейте в сковородку ¼ стакана воды и острый соус. Туда же выложите картофель, заправьте сыром. Готово!

ЗАПЕКАНКА С МЯСОМ

Нам понадобится:

• Фарш говяжий 500 г
• Картофель 1 кг
• Яйцо 1 шт.
• Молоко 250 мл
• Сливочное масло 100 г
• Лук 1 шт.
• Сыр 50 г
• Соль и перец по вкусу

Готовим:

Отварите картофель в подсоленной воде, слейте воду и добавьте масло. Разотрите картофель в пюре до однородности. Слегка подогрейте молоко и добавьте в картошку, перемешайте. На сливочном масле обжарьте измельчённый лук. Затем добавьте в сковороду фарш и обжарьте до готовности постоянно помешивая. Добавьте специй. Остудите фарш с луком и добавьте яйцо, перемешайте. Возьмите форму для выпекания, смажьте сливочным маслом и выкладывайте слоями ингредиенты, чередуя слой пюре и фарша. Выпекайте в разогретой духовке 15 минут при температуре 180 градусов. Посыпьте сыром и уберите в духовку еще на 2 минуты. Теперь готово!

ЧАХОХБИЛИ ПО-ГРУЗИНСКИ

Нам понадобится:

• Индейка 800 г
• Лук 2 шт.
• Масло сливочное 20 г
• Помидоры 3 шт.
• Вода 100 мл
• Лимон 1 долька
• Аджика сухая 1 чайная ложка
• Соль по вкусу
• Зелень 1 пучок
• Масло растительное 2 столовые ложки
• Хмели-сунели 0,5 чайной ложки

Готовим:

Измельчите индейку на мелкие кусочки. На разогретой сковороде обжарьте индейку на растительном масле до золотистой корочки. Добавьте к индейке лук, нарезанный полукольцами, и понизьте уровень огня плиты. Через 10 минут добавьте туда сливочное масло. Измельчите помидоры на маленькие квадратики и добавьте в сковороду. Затем, измельчите и добавьте одну дольку лимона, влейте воду, добавьте подготовленную аджику и немного соли по вкусу. Тушите блюдо, примерно, 25-30 минут. При подаче используйте зелень и хорошо перемешайте.