Гречневая крупа – продукт, который скупали во времена пандемии коронавируса, и который стал героем некоторых анекдотов. Доктор медицинских наук, врач-диетолог и психотерапевт Михаил Гинзбург в своём видеоблоге рассказал, чем полезна гречка, сообщает ИА DEITA.RU.
По словам диетолога, гречка является продуктом, который позволяет защитить организм человека от целого ряда недугов. Гречка защищает от лишнего веса, диабета, старения и даже онкологических заболеваний, пишет издание «Мослента». Употребление варёной гречки способствует хорошему настроению, отмечает врач.
Сваренная гречка является сытным блюдом, потому что содержит большое количество сложных углеводов. Гречка содержит много растительного белка, а чем больше человек его употребляет, тем дольше живёт, отмечает диетолог.
Употребляя в пищу гречку, человек улучшит работу желудочно-кишечного тракта, замедлит ритм сердца, и поспособствует хорошей работе нервной системы, если будет есть гречку в сочетании с витаминами группы B.