Добыча морских животных увеличилась

12 июня 2017, 16:33

Кроме того, считают в правительстве Чукотки, необходимо развивать в округе производство сувенирной продукции из клыков и кости моржа. Этот товар востребован на рынке страны. Красный Крест Чукотки готов помочь коренному населению в обучении этому промыслу, а Бизнес-центр округа - в реализации сувениров. В будущем году в селе Лорино Чукотского района планируется открыть уникальный завод по переработке мяса морского зверя. Пока предприятие получило ГОСТ только на тушенку из моржатины. "Нужно развивать производство и выпускать консервы из тюленьего мяса и мяса белух", - считает Виктор Подгайный. Для этого в будущем году планируется заключить договор с Государственным институтом пищевой промышленности о создании соответствующей всем нормам рецептуры такой продукции. Также правительство округа предполагает начать тесное сотрудничество с Тульским оружейным заводом в плане разработки оружия для охоты на серых китов, которых по квоте коренное население Чукотки - единственное в России - добывает исключительно для своих собственных нужд. Оно должно соответствовать по типу норвежскому датин-гану, но быть значительно дешевле. Морзверобойным промыслом занимаются жители прибрежных районов Чукотки. Этот промысел обеспечивал их пищей, а также средствами для изготовления байдар, орудий охоты, жилищ и одежды. Жир морских зверей использовался не только в пищу, но и для отопления и освещения яранг, а шкуры - не только для пошива одежды, но и для обмена с оленеводами.
Автор: DEITA.RU