Сегодня станут известны имена лучших кулинаров Якутии

На фестиваль прибыло более 40 индивидуальных участников и четыре команды. Свои команды выставили ресторан «Тыгын-Дархан», ресторан «Полярная звезда», потребительские общества Намского и Хангаласского улусов. Среди индивидуальных участников – работники ресторанов «Сандалы», «Маргарита», «Ленские зори», комбината питания студентов «Сергелях», клуба-ресторана «Корона», Якутского хлебокомбината и студенты Якутского торгово-экономического колледжа. Вчера, в первый день фестиваля, прошла благотворительная акция – кондитеры передали свои творения детям-инвалидам, занимающимся спортом. В тот же день открылась выставка-продажа кондитерских изделий. Фестиваль посвящен детскому спорту, и многие представленные здесь изделия оформлены в соответствии с темой. Часто встречаются новогодние мотивы, и очень много петушков, курочек, цыплят, видимо, изображающих символ грядущего 2005 года. Участники фестиваля соревнуются в пяти конкурсах: кулинаров, кондитеров, барменов, официантов. Пятый конкурс – так называемый Арт-класс. Представленные в нем блюда обязательно красивы и оригинальны, но не обязательно съедобны. Из таковых особенно впечатляющими показались «Черная жемчужина» капитана Воробья» Афанасия НЕУСТРОЕВА из ресторана «Сандалы» и «Осьминог» Марии ИВАНОВОЙ из столовой Дома правительства №1.