10 ноября 2025, 08:30
10 ноября 2025, 07:30
10 ноября 2025, 06:30
10 ноября 2025, 05:30
10 ноября 2025, 04:30
10 ноября 2025, 03:30
10 ноября 2025, 02:30
10 ноября 2025, 01:30
9 ноября 2025, 23:30
9 ноября 2025, 22:30
5 сентября 2025, 18:15
14 сентября 2025, 16:30
17 августа 2025, 18:20
6 октября 2025, 21:30
8 октября 2025, 19:30
2 ноября 2025, 21:10
28 сентября 2025, 12:30
2 октября 2025, 19:30
31 августа 2025, 17:30
7 сентября 2025, 20:30
Новый ГОСТ по производству шоколада вступит в силу с 1 июля
Второй месяц лета в 2025 году принесёт изменения, касающиеся производства шоколада. Так, на основании нового ГОСТа производители смогут определять процентное содержание эквивалентов масла какао в шоколаде, сообщает ИА DEITA.RU.
Новый государственный стандарт будет описывать методику определения процентного содержания эквивалентов масла какао в шоколаде. Методику возьмут на вооружение производители шоколада, экспортёры и контролирующие организации, пишет «Прайм». С помощью нового ГОСТа они смогут эффективнее определять концентрацию пальмового масла и его аналогов в шоколаде.
К слову, ГОСТы сами по себе не всегда обязательны. Они могут стать обязательными, если на ГОСТ есть прямая отсылка в законе, контракте или техническом регламенте. Большинство государственных стандартов в России имеют рекомендательный характер, и на них ориентируются производители.
Наряду с новым ГОСТ, с 1 июля в России вступят в силу документы с техническими условиями на пальмоядровое масло и уксусную ледяную кислоту.
12 февраля 2025, 09:30
6 февраля 2025, 09:30
16 сентября 2024, 13:25
27 апреля 2024, 23:30
1 апреля 2024, 11:50
27 декабря 2023, 05:45
2 декабря 2023, 14:00
21 ноября 2023, 22:45
17 ноября 2023, 18:00
13 ноября 2023, 11:05