Поставки морских ежей из России в Японию достигли рекордных значений

Россия в январе-ноябре текущего года значительно нарастила экспорт морских ежей в Японию, доведя объем поставок в денежном выражении до 82,6 млн долларов, сообщает ИА DEITA.RU. Такие данные приводит «Прайм» изучив данные японского таможенного ведомства.

По сравнению с аналогичным периодом прошлого года выручка от экспорта выросла на 11%, что подтверждает устойчивый спрос на российскую продукцию со стороны японского рынка. Морские ежи традиционно считаются деликатесом в Японии и широко используются в национальной кухне, прежде всего в суши и сашими.

Россия сохраняет статус ключевого поставщика этого вида морепродуктов в страну. За неполный 2025 год на нее пришлось 52% всех японских импортных закупок морских ежей. Таким образом, более половины деликатеса, ввозимого в Японию, имеет российское происхождение.

Второе место среди экспортеров занимает Чили, обеспечившая 37% поставок, третьей стала Канада с долей около 7%. Остальные объемы распределились между другими странами и носят незначительный характер.

В целом Япония за 11 месяцев текущего года потратила на импорт морских ежей 157,6 млн долларов, что примерно на 20% больше, чем за аналогичный период прошлого года.