Новогодние кулинарные пристрастия россиян выявили аналитики

Традиционные блюда продолжают доминировать в новогоднем меню россиян. Согласно совместному исследованию производителя индейки «Индилайт» и бренда товаров для дома «Cozy home», проведённого среди 1,2 тысячи респондентов, праздничный стол россиян остаётся неизменным и легко узнаваемым, сообщает ИА DEITA.RU.

Абсолютными лидерами являются бутерброды с красной икрой, которые планируют подавать 78% опрошенных, и салат «Оливье», который готовят 75% участников опроса. Также более 62% россиян включают в меню разнообразные мясные, сырные и овощные нарезки, а также запечённое мясо.

Большинство россиян, три четверти от общего числа опрошенных, предпочитают готовить новогодний ужин самостоятельно, видя в этом процессе важную часть семейных традиций. Лишь каждый пятый сочетает домашние блюда с покупными, а вариант празднования в ресторане выбирают менее 2% респондентов.

Любопытно, что для подавляющего большинства, а именно для 81% участников опроса, именно приготовление праздничных блюд служит ключевым ритуалом, запускающим создание новогодней атмосферы. Ещё для двух третей респондентов неотъемлемым элементом праздника является предновогоднее украшение дома.