3 февраля 2023, 20:30
3 февраля 2023, 20:15
3 февраля 2023, 19:30
3 февраля 2023, 19:15
3 февраля 2023, 18:30
3 февраля 2023, 18:30
3 февраля 2023, 18:15
3 февраля 2023, 17:45
3 февраля 2023, 17:15
3 февраля 2023, 17:00
2 января 2023, 10:45
12 января 2023, 14:30
7 декабря 2022, 12:10
8 декабря 2022, 12:50
28 января 2023, 11:00
7 ноября 2022, 10:20
28 декабря 2022, 12:35
10 ноября 2022, 03:30
16 декабря 2022, 00:30
6 ноября 2022, 14:00
Доброе утро или вкусный кофе с помощью турки
ПОМОЛ
Для лучшей экстракции кофеина и ароматических свойств кофе обязательно должен быть тонкого помола. Лучше всего смолоть кофе прямо перед его приготовлением.
ПРОПОРЦИИ
Чтобы не испортить вкус и аромат, соблюдайте классические пропорции, тогда кофе не будет горчить. Самый идеальный вариант соотношения на одну чашку: 1-2 чайные ложки.
НАГРЕВ
Ваша турка должна быть подготовлена для приготовления напитка. Нагрейте ее в течение 1 минуты, затем спокойно высыпайте кофе. Так зерна раскроются полностью, и вы сохраните вкус.
ТЕМПЕРАТУРА ВОДЫ
Очень важно, чтобы вода была прохладной. Зерна раскрываются и наполняют воду маслами и микроэлементами по мере нагревания воды. Так, даже спустя время вы сможете залить молотый кофе кипятком и получить насыщенный напиток, поскольку для полноценной варки не хватит времени.
КОЛИЧЕСТВО ВОДЫ
Чтобы все масла и ароматные вещества остались в воде, заполняйте турку до зауженного горлышка. Так ваш кофе не убежит и не потеряет вкус и аромат.
20 января 2023, 00:30
17 января 2023, 21:00
16 января 2023, 20:30
13 января 2023, 14:00
12 января 2023, 14:30