15 января 2026, 22:10
15 января 2026, 22:00
15 января 2026, 21:10
15 января 2026, 21:00
15 января 2026, 20:20
15 января 2026, 20:00
15 января 2026, 19:45
15 января 2026, 19:20
15 января 2026, 18:15
15 января 2026, 18:05
21 декабря 2025, 20:10
2 ноября 2025, 21:10
1 января 2026, 16:30
20 октября 2025, 17:30
4 января 2026, 20:10
31 октября 2025, 20:10
21 декабря 2025, 22:10
19 октября 2025, 11:30
19 ноября 2025, 11:30
8 января 2026, 16:30
Доброе утро или вкусный кофе с помощью турки
ПОМОЛ
Для лучшей экстракции кофеина и ароматических свойств кофе обязательно должен быть тонкого помола. Лучше всего смолоть кофе прямо перед его приготовлением.
ПРОПОРЦИИ
Чтобы не испортить вкус и аромат, соблюдайте классические пропорции, тогда кофе не будет горчить. Самый идеальный вариант соотношения на одну чашку: 1-2 чайные ложки.
НАГРЕВ
Ваша турка должна быть подготовлена для приготовления напитка. Нагрейте ее в течение 1 минуты, затем спокойно высыпайте кофе. Так зерна раскроются полностью, и вы сохраните вкус.
ТЕМПЕРАТУРА ВОДЫ
Очень важно, чтобы вода была прохладной. Зерна раскрываются и наполняют воду маслами и микроэлементами по мере нагревания воды. Так, даже спустя время вы сможете залить молотый кофе кипятком и получить насыщенный напиток, поскольку для полноценной варки не хватит времени.
КОЛИЧЕСТВО ВОДЫ
Чтобы все масла и ароматные вещества остались в воде, заполняйте турку до зауженного горлышка. Так ваш кофе не убежит и не потеряет вкус и аромат.
12 февраля 2025, 09:30
6 февраля 2025, 09:30
16 сентября 2024, 13:25
27 апреля 2024, 23:30
1 апреля 2024, 11:50