3 февраля 2023, 20:30: «Запад не добрый доктор Айболит»: Медведев диагностировал Украине смертельную зависимость 3 февраля 2023, 20:15: Жулики научились обманывать россиян по телефону новым способом Курсы валют от ЦБ на 03.02.2023: 1 Доллар США = 70.04 руб. 1 Евро = 76.96 руб. 1 Китайский юань = 10.4 руб. 100 Японских иен = 54.55 руб. 3 февраля 2023, 19:30: Когда ждать снега в Приморье, рассказал Борис Кубай 3 февраля 2023, 19:15: Отберут всё: эксперт предрёк «обнуление» права собственности 3 февраля 2023, 18:30: Бороться с мошенниками в России намерены иным путём Курсы валют от ЦБ на 03.02.2023: 1 Доллар США = 70.04 руб. 1 Евро = 76.96 руб. 1 Китайский юань = 10.4 руб. 100 Японских иен = 54.55 руб. 3 февраля 2023, 18:30: Микроавтобус убежал с автовоза и устроил ДТП во Владивостоке 3 февраля 2023, 18:15: Юрист объяснил, в каких случаях у россиян могут забрать жильё 3 февраля 2023, 17:45: Конфликтного тигра второй месяц ловят на севере Приморья Курсы валют от ЦБ на 03.02.2023: 1 Доллар США = 70.04 руб. 1 Евро = 76.96 руб. 1 Китайский юань = 10.4 руб. 100 Японских иен = 54.55 руб. 3 февраля 2023, 17:15: Россиянам назвали несколько способов накопить на достойную пенсию 3 февраля 2023, 17:00: Компанию пьяных мужчин ловила Росгвардия на территории охраняемого объекта в Приморье

Доброе утро или вкусный кофе с помощью турки

2 октября 2020, 06:20

Доброе утро или вкусный кофе с помощью турки

ПОМОЛ

Для лучшей экстракции кофеина и ароматических свойств кофе обязательно должен быть тонкого помола. Лучше всего смолоть кофе прямо перед его приготовлением.

ПРОПОРЦИИ

Чтобы не испортить вкус и аромат, соблюдайте классические пропорции, тогда кофе не будет горчить. Самый идеальный вариант соотношения на одну чашку: 1-2 чайные ложки.

НАГРЕВ

Ваша турка должна быть подготовлена для приготовления напитка. Нагрейте ее в течение 1 минуты, затем спокойно высыпайте кофе. Так зерна раскроются полностью, и вы сохраните вкус.

ТЕМПЕРАТУРА ВОДЫ

Очень важно, чтобы вода была прохладной. Зерна раскрываются и наполняют воду маслами и микроэлементами по мере нагревания воды. Так, даже спустя время вы сможете залить молотый кофе кипятком и получить насыщенный напиток, поскольку для полноценной варки не хватит времени.

КОЛИЧЕСТВО ВОДЫ

Чтобы все масла и ароматные вещества остались в воде, заполняйте турку до зауженного горлышка. Так ваш кофе не убежит и не потеряет вкус и аромат.

Автор: Дарья Фролова