Какие продукты с 1 сентября начнут исчезать с полок магазинов

С приходом сентября ассортимент российских супермаркетов заметно изменится, и с полок исчезнут целые категории товаров.

Процесс затронет как премиальный импорт, так и бюджетную продукцию мелких локальных производителей, не справившихся с новыми требованиями системы маркировки, сообщает ИА DEITA.RU.

Первыми под удар попадут ценители элитного европейского шоколада: его поставки практически прекратятся из-за глобального дефицита какао-бобов, удорожания международной логистики более чем на 45% и критических сбоев в трансграничных банковских переводах.

Ритейлерам станет экономически бессмысленно продавать такие бренды, поэтому дефицитное место займут отечественные фабрики со схожими заменителями масла какао и масс-маркет из Юго-Восточной Азии.

Одновременно жители регионов, удаленных от моря, столкнутся с резким сокращением охлажденной рыбы и морепродуктов. С завершением летней речной навигации логистические цепочки незамороженной продукции рухнут, а транспортировка скоропортящейся форели или судака на тысячи километров без глубокой заморозки при осенних температурах окажется для сетей слишком рискованной и затратной операцией.

Самым масштабным ударом по бакалее станет обязательная цифровая маркировка DataMatrix, которая с 1 сентября должна появиться на каждой пачке макарон, мюсли, сухих завтраков, каш быстрого приготовления и баночке меда.

Крупные агрохолдинги успели интегрировать заводы в государственную систему прослеживаемости, однако сотни мелких региональных цехов физически не успевают закупить оборудование и обучить персонал.

Торговые сети лишены права принимать немаркированный товар — за это автоматическая система выписывает штрафы до 500 тысяч рублей за смену при продаже свыше 1000 единиц контрафакта.

В результате дешевые крупы малоизвестных марок перестанут отгружаться со складов. Под ту же бюрократическую зачистку попадают недорогие китайские и корейские снеки, чипсы и сладкие соусы, если мелкие импортеры не смогли вовремя оформить русскоязычную этикетку и легализовать ввоз через Единый реестр.

Финальным аккордом сентябрьской чистки станет реформа сегмента дешевой молочной продукции. Глазированные творожные сырки исключаются из кондитерской категории и переводятся в разряд строгого молочного учета.

Мелкие производители десертов, у которых возникнут задержки с обновлением программного обеспечения для отчетности перед ЦРПТ, будут мгновенно заблокированы системой и временно исключены из матриц поставок федеральных ритейлеров до полного устранения технических ошибок.