Владивосток:
+15°C
Старший аналитик инвесткомпании «Риком-Траст» Валерия Попова в беседе с агентством «Прайм» посоветовала приобрести к Новому году уже сейчас часть продуктов с длительным сроком хранения, а также шампанское и красную икру, сообщает ИА DEITA.RU.
В перечень товаров для раннего запаса вошли крупы, макароны, сахар, мука, консервы, растительное масло, мед, чай, кофе, какао, орехи, сухофрукты и шоколад. Эксперт отдельно выделила шампанское и красную икру, которые стремительно дорожают накануне праздника, а в данный момент представлены на полках в самом свежем виде. К декабрю цена на икру возрастает на 10–15%, а алкоголь дополнительно дорожает из-за индексации акцизов.
В ноябре к закупкам стоит подходить с осторожностью: во время распродаж 11.11 и «черной пятницы» продавцы часто заранее завышают цены, из-за чего выгода оказывается иллюзорной. Заранее не рекомендуется покупать свежее мясо и фарш, охлажденную рыбу и морепродукты, молочные продукты, мягкие сыры, готовые блюда, а также свежие овощи, фрукты и зелень. Исключение составляют лишь корнеплоды — картофель, морковь, лук, свекла, тыква и капуста, которые спокойно хранятся неделями.
По мнению Поповой, разумнее всего придерживаться баланса: заранее брать то, что дорожает сезонно или исчезает с полок к празднику, а также товары с выгодными акциями. Все остальное, что стабильно доступно, выгоднее покупать ближе к празднику. Такой подход позволяет распределить траты, избежать очередей и стресса, зафиксировать цены на чувствительные категории и сохранить качество продуктов за счет правильного хранения.
