2 ноября 2025, 03:00
2 ноября 2025, 02:00
2 ноября 2025, 01:00
2 ноября 2025, 00:00
1 ноября 2025, 23:00
1 ноября 2025, 22:00
1 ноября 2025, 21:00
1 ноября 2025, 20:15
1 ноября 2025, 20:00
1 ноября 2025, 19:45
5 сентября 2025, 18:15
14 сентября 2025, 16:30
17 августа 2025, 18:20
6 октября 2025, 21:30
8 октября 2025, 19:30
28 сентября 2025, 12:30
2 октября 2025, 19:30
31 августа 2025, 17:30
7 сентября 2025, 20:30
7 сентября 2025, 11:30
Владельцы кафе и ресторанов возмущены новым законом
Роспотребнадзор хочет зарегулировать общепит, сообщает DEITA.RU.
Главное санитарное ведомство страны разработало новые правила для кафе и ресторанов. Как пишет издание "Ведомости", представители бизнеса крайне недовольны новым проектом и предлагают лишить Роспотребнадзор контроля над общепитом.
В проекте ведомства предполагается сохранить жесткое регулирование всех производственных процессов. Требования касаются размещения самих точек общепита, их содержания и устройства, инвентаря и посуды, транспортировки и хранения продуктов и много другого.
Впрочем, в каких-то вопросах Роспотребнадзор предлагает послабление, например, упраздняет необходимость иметь отдельное помещение под яйцебитню, мыть посуду ветошью, а овощи и зелень – в уксусном растворе.
Представители ресторанного бизнеса хотят, чтобы санитарные нормы носили рекомендательный характер, а у Роспотребнадзора не было контроля над общепитом.
Сейчас проект проходит правовую экспертизу в Роспотребнадзора, после его направят в Минэкономразвития на согласование.
12 февраля 2025, 09:30
6 февраля 2025, 09:30
16 сентября 2024, 13:25
27 апреля 2024, 23:30
1 апреля 2024, 11:50