Согревающие напитки для зимних вечеров

ЧАЙ ИЗ ШИПОВНИКА

Нам понадобится:

• Шиповник 50г
• Малина 50г
• Вода 200мл
• Мед 3 ст.л
• Черная смородина 1 ст.л

Готовим:

Залейте плоды шиповника горячей, кипяченой водой, добавьте малину и смородину, накройте крышкой и дайте настояться. Когда напиток остынет, процедите его. Добавьте мед и тщательно перемешайте. Пейте холодными, зимними вечерами.

ИМБИРНЫЙ НАПИТОК

Нам понадобится:

• Имбирь 1 ст.л
• Молоко 500мл
• Вода 500мл
• Гвоздика 10 шт.
• Кардамон 10 шт.
• Мускатный орех 0,5 ст.л
• Зеленый чай 2 ч.л
• Черный чай 1 ч.л

Готовим:

Налейте воду в кастрюлю, вскипятите на плите, добавьте гвоздику, зеленый чай и кардамон. Когда вода закипит, влейте молоко. Через 1 минуту добавьте мелконарезанный имбирь и ложку черного чая. Когда смесь начнет закипать добавьте мускатный и выдержите напиток на огне еще пять минут. Сделайте ваш вечер еще уютнее с этим напитком за просмотром предновогоднего фильма.

НАСТОЙ ИЗ ОБЛЕПИХИ

Нам понадобится:

• Вода 600мл
• Мед 3 ст.л
• Облепиха 150г

Готовим:

Промойте ягоды облепихи и отложите ½. Из ½ сделайте пюре и смешайте его со второй частью облепихи. Полученное пюре с ягодами залейте кипятком и настаивайте 15 минут, подавайте с медом.

БРУСНИЧНЫЙ ЧАЙ

Нам понадобится:

• Брусника 100г
• Апельсин 1 шт.
• Лимон ½ шт.
• Мята 50г
• Сахар по вкусу
• Зеленый чай 3 пакетика
• Вода 1200мл

Готовим:

Промойте под проточной водой ягоды брусники и листья мяты. Подсушите до испарения влаги. Выжмите сок из лимона и апельсина. Чайные пакетики заварите в 400мл кипятка. Готовый чай перелейте в кувшин. Добавьте туда выжатые соки, бруснику, мяту и сахар по вкусу. Оставьте настаиваться на 1 час. Через час процедите напиток через сито. 800мл воды доведите до кипения и влейте полученный настой. Тщательно перемешайте и подавайте к любимым десертам.

СБИТЕНЬ

Нам понадобится:

• Мед 150г
• Вода 2л
• Сахар 100г
• Трава зверобоя 3 ч.л
• Гвоздика 2 шт.
• Черный перец 6 горошин
• Порошок имбиря ¼ ч.л
• Корица 1 ч.л
• Мята 2 ч.л

Готовим:

В стакане воды разведите мед и нагрейте его, но не кипятите. Снимите пену. Сахар так же разведите в стакане воды и прокипятите. Обе части соедините в одну кастрюлю и на слабом огне проворите до однородной массы. 1 л воды залейте в отдельную кастрюлю и варите в ней пряности около 20 минут с закрытой крышкой. Выключите огонь и дайте настояться 10 минут. Настой с пряностями процедите. Влейте к нему медово-сахарную смесь, не доводя до кипения подогрейте.