Новогоднее имбирное печенье

Уже в начале декабря повсюду можно услышать запах имбирного печенья. Оно очень простое в приготовлении, весьма вкусное, а еще и служит прекрасным подарком для взрослых и детей. В Европе в семьях есть традиционные вечера, которые они проводят за приготовлением печенья.

Мы предлагаем вам испечь такого печенья в два раза больше, ведь несколько штук можно будет сразу отложить на подарки близким, парочкой украсить домашнюю елку, несколько сразу взять на дегустацию, а остальные подать к столу!

ИМБИРНОЕ ПЕЧЕНЬЕ С М&M’S

Нам понадобится:

• Сливочное масло 170 г
• Коричневый сахар 220 г
• Яйцо 1 шт.
• Патока 230 г
• Молотый имбирь 1,5 чайной ложки
• Черный перец 0,5 чайной ложки
• Соль 0,5 чайной ложки
• Сода 1 чайная ложка
• Мука 550 г
• Конфеты М&M’S 2 упаковки

Готовим:

Для начала необходимо взбить масло с сахаром, желательно в миксере около 2 минут. Затем добавьте яйцо и патоку. Все перемешайте тщательно до однородного состояния. Теперь необходимо добавить соль, соду и черный перец. Аккуратно в полученную смесь введите муку, перемешивайте до тех пор, пока не образуется тесто. Для удобства можно замешивать тесто руками. Полученное тесто оберните пищевой пленкой и уберите в холодильник на 2 часа. Разогрейте духовку до 180 градусов, а пока она греется, раскатайте из теста пласт и формочками нарежьте печенье. Конфеты можно добавить уже в готовые вырезанные кусочки, либо добавьте их в тесто на этапе замешивания последних ингредиентов. Теперь можно выпекать! Выпекаем печенье около 8 минут, после даем им остыть в выключенной духовке с приоткрытой дверцей еще минут 10. Затем достаем печенье и наслаждаемся!

Пусть ваш новогодний стол будет вкусным и пряным!