Оленина из свинины: полторы сотни нарушений нашли в «Светофоре»

Инспекторы приморского управления Россельхознадзора провели внеплановые проверки магазинов сетей «Светофор» и «Маяк», сообщает ИА DEITA.RU.

Как рассказали в ведомстве, согласованная проверка проходила с февраля по март и охватила 16 торговых точек в разных городах и округах региона. В ходе нее специалисты выявили 3,6 тонны опасной продукции и 148 нарушений. Самые частые из них несоблюдение сроков хранения, отсутствие ветеринарных документов и несоответствие стандартам качества.

Так, были взяты пробы 55 проб мясной и молочной продукции, направленные в лабораторию. Анализы выявили нарушения в 22 случаях, из которых 16 оказались фальсифицированными: в продуктах присутствовали незаявленные компоненты. Например, в оленине производства ООО «Курганский мясокомбинат "Стандарт"» обнаружены ДНК свинины и курицы, а в фарше «Домашний» мясокомбината «Гатчинский» – ДНК курицы и бактерии листерии.
Фальсификация выявлена в продуктах производителей из Курганской, Калининградской, Московской и Ленинградской областей. Кроме того, нарушения по жирно-кислотному составу и стеринам зафиксированы в твороге и сметане приморского производителя.

По итогам проверок вынесено более 20 предостережений, возбужден ряд административных дел.

Напомним, что сеть магазинов «Светофор» проверяют по всей стране, инициаторами выступили депутат Госдумы и общественники. Во многих регионах специалисты находят различные нарушения, в некоторых регионах несколько магазинов оказались закрытыми. При этом ранее ИА DEITA.RU уже сообщало, что пристальное внимание к сети появилось сразу после того как СМИ узнали об иностранном гражданстве основателя сети.