Кокосовое масло является одним из самых вредных продуктов, сообщает DEITA.RU. Такое заявление сделала директор Института профилактики и эпидемиологии онкологических заболеваний Фрайбургского университета Гарварда Карин Михелс.
В своем докладе, опубликованном в YouTube, профессор называется кокосовое масло «одним из худших продуктов» и «чистым ядом».
Как пишет Bussiness Inside, на данный момент не опубликовано ни одно исследование, которое бы доказывало пользу кокосового масла. При этом оно значительно опаснее сала, так как состоит из насыщенных жирных кислот, которые способны закупорить артерии.
В качестве альтернативы профессор рекомендует употреблять оливковое масло.
Екатерина Лапкина