В Приморье выявлена крупная партия краба с повышенным содержанием ртути, об этом DEITA.RU сообщили в Управлении Россельхознадзора России по Приморскому краю и Сахалинской области.
Специалисты ведомства проверили пищевую продукцию, среди которой был краб-стригун. В итоге более 8600 килограммов продукции признаны не отвечающими требованиям безопасности по содержанию ртути.
В ходе исследований специалистов ФГБУ «Приморская межобластная ветеринарная лаборатория» Россельхознадзора проведены испытания продукции приморских производителей и поступившей в край из других регионов. Часть исследованной продукции оказалась не соответствующей установленным требованиям.
Так, лабораторный анализ крупной партий конечностей краба стригуна красного, доставленных во Владивосток одним из промысловых судов,показал превышение допустимого содержания ртути почти в три раза. Исследуемые пробы были отобраны от партии морского деликатеса общим весом 8635 кг.
Управление Россельхознадзора по Приморскому краю и Сахалинской области по факту выявления направило письмо о проведенном изъятии продукции.
Ирина Петрова